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Colloque "Nos modèles économiques sont-ils durables ? " Caen
4ème colloque annuel de l’ANEA, en partenariat avec Valorial.
Nos modèles économiques sont-ils durables ?
Peut-on redonner toute sa valeur à l’alimentation dans nos sociétés contemporaines ?
Mardi 28 février 2012, de 14h30 à 18h00
Grand Auditorium du Conseil Régional de Basse-Normandie
Abbaye aux Dames - Caen
Abbaye aux Dames - Caen
Au programme :
- Accueil : Conseil Régional de Basse-Normandie
- Introduction : Bertrand DECLOMESNIL, Président de l’ANEA
- « ENTREPRISE DURABLE »
« s’adapter et innover pour survivre » Avec Pascal PICQ
- Observatoire des marchés :
Présenté par Olivier BITOUN et Pascal DREVET
Les différents marchés et canaux de distribution pour l’alimentaire, leur place, leur évolution, leur adaptation
- Table ronde :
Peut-on redonner toute sa valeur à l’alimentation dans nos sociétés contemporaines ?
Industriels, distributeurs, scientifique, spécialiste nutrition santé et Pascal PICQ
- AQM : Remise des attestations Développement Durable aux entreprises du cercle IDDEAL 2
- Clôture : Yves GEFFROY, Directeur de la Direction Régionale de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt
Téléchargez :
- Invitation et coupon-réponse du colloqueTélécharger
L’usine agroalimentaire du futur s’expose au CFIA !
Retrouvez-nous, du 13 au 15 mars, dans le Hall 10 du Parc Expo de Rennes, sur un espace dédié à "L’usine agroalimentaire du futur", porté par Valorial et Bretagne Développement Innovation.
En partenariat avec les organisateurs du salon, l’objectif est de renforcer la promotion des dynamiques d’innovation et de valoriser le travail en réseau, autour d’une représentation innovante de l’usine du futur. ADRIA Développement , Breizpack, le CEVA, ID.Mer, la MEITO, Photonics Bretagne, et le Pôle Cristal se sont associés à cette démarche collective.
A noter également :
- la conférence « Des outils pour accompagner vos projets d’innovation », proposée par Valorial, Oséo et Bretagne Développement Innovation, le 13 mars, de 14h à 16h.
- la conférence « Des outils pour accompagner vos projets d’innovation », proposée par Valorial, Oséo et Bretagne Développement Innovation, le 13 mars, de 14h à 16h.
- la table-ronde « Textures des aliments : quelles pistes pour innover ? » animée par Roland Conanec, CBB Développement, délégué thématique « Ingrédients » de Valorial, le 14 mars, de 14h à 15h.
Avec plus de 200 métiers représentés, 1 300 exposants à la pointe de l’innovation, et 12 500 visiteurs, le Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire est un des rendez-vous majeurs des industriels de l’agroalimentaire en France.
Innovons durable : les vidéos du colloque !
Le colloque « Innovation alimentaire durable, enjeux et outils d’une démarche performante », organisé par Valorial, le jeudi 24 novembre dernier, a une nouvelle fois remporté un vif succès en rassemblant près de 200 personnes à Agrocampus Ouest, à Rennes.
La qualité des experts d’envergure nationale invités à apporter leur expertise sur les leviers économiques, environnementaux et sociaux de l’innovation alimentaire durable (Ethicity, KPMG, UMR SAS – INRA, Thébault Ingénierie, Actuosa Conseil, Coralis), comme la richesse des échanges avec les animateurs des ateliers « solutions » de l’après-midi (Elipso, Blue Horse Associate, Gingko 21, ANIA) ont fait l’unamité chez l’ensemble des participants.
Rendez-vous en 2012 autour de la thématique « innover en nutrition-santé » !
Réunion de sensibilisation à la propriété industrielle
Lundi 5 mars 2012, de 14h à 17h - Rennes - Valorial (Agrocampus Ouest, Bât. 16B)
Protégez vos innovations agroalimentaires !
Valorial vous invite à une réunion de sensibilisation à la propriété industrielle, organisée en partenariat avec l’Inpi
> le lundi 5 mars, de 14h à 17h, à Rennes, Valorial
(Agrocampus Ouest, Bât. 16B)
Au programme :
- Quels sont les enjeux de la propriété industrielle ?
- Que peut-on protéger ?
>> Présentation des principaux outils de protection (brevet, marque, dessin et modèle, droit d’auteur,…) avec des exemples d’application
- Comment chercher dans les bases brevets ?
Participation gratuite avec inscription obligatoire
Projet Novacook : les travaux du futur Centre Culinaire Contemporain sont lancés !
Le projet Novacook labellisé par Valorial avance !
La 1ère pierre de cette infrastructure inédite a été posée le 5 décembre dernier, à Rennes. Véritable « couteau suisse » de solutions culinaires dédiées à l’innovation et à la médiation culturelle gastronomique et alimentaire, le projet fédère aujourd’hui une centaine de partenaires.
C’est l’un des 6 projets sélectionnés par l’Etat au titre du Fond Unique Interministériel (FUI) sur 34 candidatures ! Il est ainsi reconnu au plan national « Plateforme d’innovation ». L’Etat et les collectivités locales, Rennes Métropole, la Région Bretagne et le Département d’Ille-et-Vilaine soutiennent le projet à hauteur de 1,650 M€, pour un investissement global de 6,7 M€.
Outre ses activités dédiées aux professionnels de l’alimentaire (recherche-études, R&D, tests et essais, formation professionnelle, marketing- communication), le Centre Culinaire Contemporain proposera également des activités accessibles à tous : cours de cuisine, restaurants d’application et d’expérimentation, petits marchés de producteurs, comptoir-boutique, conférences-débats, …
Le bâtiment design de 3100 m2, conçu dans une démarche HQE et avec le label BBC hébergera également un centre d’affaires. Une quinzaine d’entreprises régionales ont été retenues pour la construction. 1 an de travaux est prévu, pour une livraison fin 2012 et une ouverture début 2013.
Appel à projets ANR en cours
> Systèmes alimentaires durables - ALID :
du 2.12.11 au 15.03.12
du 2.12.11 au 15.03.12
Produire un système durable de production et de consommation des aliments.
Exigences : environnementale / économique / sociale
(abondement sur projet labellisé fonction de territorialité et partenariat public/privé)
Exigences : environnementale / économique / sociale
(abondement sur projet labellisé fonction de territorialité et partenariat public/privé)
+ d’infos : www.agence-nationale-recherc...
N’hésitez pas à nous contacter pour tout complément d’information !
Interview de Michel Houdebine, Président de Valorial, sur la wikiradio Medef Bretagne
Michel Houdebine, Président de Valorial était en direct sur la wikiradio du Medef Bretagne, dans l’émission "Les Grands débats du Medef".
Thème : l’aliment du futur.
Nutrition, plaisir, production, emploi, innovation technologique, nouveaux modes de consommation, et tous les sujets relatifs au futur de l’alimentation et de l’agroalimentaire avec Michel Houdebine, lors d’une interview, suivie des questions des auditeurs.
Pour (ré)écouter l’émission : cliquez ici
Convention Valorial - Nova CHILD
Christophe Clergeau, 1er Vice-pdt. du Conseil régional des Pays de la Loire, entouré d’Alain Nouvellon, Vice-pdt. de Nova CHILD et de Michel Houdebine, Pdt. de Valorial
Signature de la convention de partenariat Valorial - Nova CHILD
28 septembre - Nantes - Société Publique Régionale des Pays de la Loire
L’alimentation des enfants est au cœur des réflexions des entreprises agroalimentaires.
Valorial et le cluster Nova CHILD ont signé une convention de partenariat et affichent ainsi leur volonté de coopérer sur la thématique de l’alimentation de l’enfant pour développer des projets communs, avec des produits ou services dédiés.
Une démarche soutenue par la Région des Pays de la Loire qui parraine cette convention signée par Michel Houdebine, Président de Valorial et PDG de la société Houdebine, et Alain Nouvellon, Vice-Président de Nova CHILD et Directeur innovation Charal, en présence Christophe Clergeau, 1er Vice-président du Conseil régional des Pays de la Loire, et d’entreprises membres des 2 structures.
Parmi les axes de collaboration, un projet est en émergence sur l’acceptabilité par les enfants d’une réduction de la teneur en sel dans leurs aliments préférés. Ce projet est issu d’un groupe de travail mis en place par Valorial et Nova CHILD courant 2010.
Téléchargez :
- Dossier de presse de la convention de partenariat Valorial - Nova CHILDTélécharger
Valorial & Co. au salon NutrEvent
Lille
Une 1ère participation prometteuse !
C’est en mode collectif, avec le CRITT Santé Bretagne, Zoopôle Développement, LRBEVA Nutrition et Capsulae, sur un stand partagé de 27 m2, que Valorial inaugurait sa participation à NutrEvent à Lille les 15 & 16 juin derniers.
Ce rendez-vous majeur de l’innovation en nutrition santé en Europe a lieu tous les 2 ans. Il a rassemblé 2 000 visiteurs et proposait, outre la partie expo, une série de conférences et une convention d’affaires.
L’occasion d’afficher une réelle synergie entre le pôle, ses membres et les centres techniques partenaires qui animent les commissions thématiques Valorial !
Neurophénols : le 200ème projet labellisé par Valorial est retenu par le FUI !
Neurophénols : un projet collaboratif franco-canadien d’envergure internationale au service de la nutrition santé humaine et animale.
200ème projet labellisé en avril dernier par l’usine à innovations alimentaires du pôle de compétitivité Valorial, dans les thématiques ingrédients fonctionnels et nutrition santé humaine et animale, a été financé dans le cadre du 12ème appel à projets du Fonds Unique Interministériel le mois dernier.
De portée mondiale, Neurophénols est l’archétype même du projet collaboratif innovant pour lequel Valorial et son réseau oeuvrent depuis 2006. Avec son budget de 4,2 M€ et ses partenaires québécois impliqués, il est parfaitement emblématique de la réussite de ce travail en réseau et du déploiement des actions de Valorial à l’international, comme de la synergie des pouvoirs publics (Etat, collectivités territoriales) et des partenaires privés dans son financement.
Objectifs : Neurophénols vise à mettre au point des actifs nutritionnels alimentaires riches en polyphénols synergiques, formulés et différenciés de la concurrence - notamment par l’emploi d’éco-procédés - ayant un rôle bénéfique sur le déclin cognitif chez l’homme et les animaux de compagnie.
Les enjeux du projet : on le sait, la population humaine vieillit. Le nombre de seniors de plus de 65 ans ne cesse d’augmenter et représentera 16 % de la population mondiale en 2050 (contre 7,5% en 2011). Par ailleurs, les animaux de compagnie (chien, chat) de plus de 7 ans représentent eux un marché en progression avec des produits spécifiquement formulés.
Pour l’homme comme pour l’animal de compagnie, le vieillissement s’accompagne de l’apparition de symptômes spécifiques et notamment d’un déclin cognitif lié au vieillissement cérébral. Plusieurs études préliminaires portant sur la consommation de polyphénols de végétaux sélectionnés ont mis en évidence le rôle bénéfique que peut jouer l’alimentation dans ce déclin.
Téléchargez :
- Communiqué de presse NeurophénolsTélécharger
F2c.eu : sensibiliser les acteurs du pôle aux projets européens !
22 juin - Rennes - Valorial
Le 22 juin dernier, Valorial a organisé, en collaboration avec Bretagne Développement Innovation et la Technopole de Quimper Cornouaille, un atelier de sensibilisation des industriels de l’agroalimentaire breton aux projets européens.
Cette matinée a permis, d’une part, de faire un point sur les aides européennes à l’innovation mais également de présenter de 2 projets, « Eu-Freshbake » sur le pain et « NovelQ » sur les nouvelles technologies de conservation des aliments ; l’occasion d’échanges fructueux entre les 20 participants, issus pour moitié du monde industriel et les différents intervenants. Plusieurs d’entre eux ont souhaité poursuivre la discussion lors de rendez-vous personnalisés pour étudier les opportunités dans le cadre de l’appel à projets KBBE 2012.
Un n° spécial de le la lettre d’information "Europe : Ouvrez vos innovations" a été diffusé aux acteurs du pôle afin de les informer des thématiques retenues dans le cadre du nouvel appel à projets KBBE 2012 dont la clôture est fixée au 15 novembre 2011.
Son implication dans le réseau national et international via le WoFINpermet à Valorial de rechercher comme de proposer des partenaires, notamment PME, pour des projets en cours de montage.
Que vous soyez PME ou laboratoire, si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à nous contacter !
Témoignages croisés
Nouveaux usages & innovation : succès de la Soirée innovation alimentaire !
26 mai - Nantes
C’est désormais un rendez-vous annuel bien ancré dans le paysage ligérien. La soirée innovation alimentaire « Comprendre les nouveaux usages pour inventer l’aliment de demain », co-organisée par la Société Publique Régionale des Pays de la Loire, Ligériaa et Valorial a rassemblé pas moins de 160 personnes dans les locaux d’Ifremer à Nantes le 26 mai dernier.
L’innovation est aujourd‘hui considérée par tous comme un levier essentiel à la compétitivité et à l’excellence de nos entreprises (de l’artisan au grand groupe), de nos chercheurs et de nos territoires. Le secteur alimentaire n’y échappe pas. C’est même vital !
Quelles sont les attentes des consommateurs, comment y répondre dans son processus d’innovation, quelles tendances deviennent incontournables ?… Cette soirée proposait un décryptage des nouveaux usages et des attentes des consommateurs, de la RHD (Restauration Hors Domicile) et de la distribution.
L’intervention de Céline Gallen de l’Université de Nantes, a apporté un éclairage particulièrement original sur cette problématique et la table-ronde qui réunissait des acteurs régionaux de l’agroalimentaire a permis de confronter les approches et de lancer le débat et les échanges avec le public.
Sur la photo, de gauche à droite : Emmanuel ROUYER, Responsable régional de SODEXO ; Ronan LOISON, Directeur général des Salines de Guérande ; Alain NOUVELLON, Directeur Innovation de Charal ; Alain ROCQUEFELTE, Directeur général de Système U Ouest ; Rémi Mer, consultant et animateur de la soirée.
> Bientôt en ligne : les vidéos de la soirée !
Signature de la convention Valorial / Inpi
Pascal Duyck, Directeur Appui Entreprises et Recherche de l’Inpi & Jean-Luc Perrot, Directeur de Valorial
Signature de la convention de partenariat Valorial-INPI
19 mai - Caen
A l’occasion de la soirée innovation « Acteurs de l’agroalimentaire, pourquoi et comment se protéger ? » qui a rassemblé près de 50 personnes, à Caen, le 19 mai autour de la protection des innovations et de la sécurité économique, Valorial et l’INPI ont signé une convention de partenariat qui vise à promouvoir et sensibiliser les entreprises du pôle à la propriété industrielle, outil indispensable à la valorisation de leurs investissements en R&D.
De F2C Innovation au WoFIN : une réelle dynamique de développement international !
La dynamique de développement international des trois pôles de compétitivité Agrimip Innovation, Valorial et Vitagora porte véritablement ses fruits.
Il y a deux ans, ces trois pôles de compétitivité avaient créé F2C Innovation, le « superpôle » agroalimentaire français. Ils ont facilité la mise en place de nombreux partenariats d’affaires, résultant notamment des missions internationales de F2C Innovation, lancé dès juin 2009. Ce programme de développement international a permis aux trois pôles de cibler les compétences scientifiques clés sur le plan international correspondant à leurs thématiques de développement prioritaires. Résultat : deux accords de partenariat stratégiques ont vu le jour, l’un avec Kyushu Biocluster (Japon) et l’autre avec Portugal Food. Et, en parallèle, la création en juin 2010 d’un réseau international scientifique pour l’innovation dans l’agroalimentaire baptisé « The World Food Innovation Network », ou WoFIN.
WoFIN, ce sont 15 pôles de compétitivité et pôles d’excellence issus de 11 pays. Ce réseau regroupe des spécialistes de la nutrition, de la sécurité alimentaire, mais également des productions agricoles et du développement durable. Il a pour objectif de rassembler et de mettre en valeur les forces de recherche et les adhérents de chacun des membres. Il renforce les liens entre les acteurs, monte des consortiums, permet d’accéder à des financements dédiés aux projets internationaux.
Depuis son lancement, les membres de ce réseau se sont réunis à trois reprises, la dernière réunion étant à Turin en avril 2011. Cette rencontre a été l’occasion de signer un mémorandum décrivant les axes de coopération identifiés entre les partenaires.
Ces rencontres permettent d’échanger dans le cadre d’ateliers sur des thématiques clés. 17 groupes de travail ont été lancés à l’issue de ces ateliers, l’objectif étant de monter dès 2013 des projets européens impliquant des acteurs industriels et de la recherche issus du réseau de WoFIN.
En novembre prochain, une 4ème rencontre se déroulera à Rennes, puis au printemps 2012 en Grande Bretagne.
Dans le cadre du projet F2C-EU, co-financé par la DGCIS, les trois pôles français visent également à sensibiliser et mobiliser les PME du secteur agroalimentaire autour des programmes de R&D européens. Les échanges instaurés avec les partenaires de WoFIN contribuent ainsi fortement à l’identification d’opportunités de collaboration qui sont ensuite transmises aux PME françaises. Ainsi, depuis le lancement du projet F2C-EU en décembre 2010, deux PME des territoires des pôles ont déjà rejoint des consortiums européens pour l’appel à projet KBBE 2011.
