10èmes rencontres Nutrition – Alimentation – Métabolisme – Sport – Santé

bandeau GIS NAMS 112024
Le 21 nov. 2024
De 08H30 à 17H00
La Halle de la Brasserie
35000 Rennes

Venez rencontrer des experts et discuter de nutrition, alimentation, métabolisme, sport et santé lors de ces 10èmes rencontres NAM2S ! Cette année 2 sessions thématiques seront à l’honneur : Métabolisme et nutrition des femmes, Recherche appliquée en lien avec la nutrition – exemples de projets collaboratifs.

Vous y retrouverez également les traditionnels pitchs de doctorants ou jeunes chercheurs et des temps dédiés aux échanges pour favoriser les interactions entre acteurs industriels et académiques.

Avec la présentation de 2 projets d’innovation labellisés et accompagnés par Valorial : ALLAITEMENT et PROLIFIC. La Brasserie, à Rennes.

Programme prévisionnel :

8h30 I Ouverture des portes et accueil

9h00 I Mots d’accueil

9h30-10h00 I Session 1 : Métabolisme et nutrition des femmes

  • Différence de comportement alimentaire entre l’homme et la femme par Youenn LOHEAC (Rennes School of Business)

10h00 – 10h30 I 1ère séquence de « pitchs » de travaux de doctorants ou jeunes chercheurs

10h30 – 11h I Pause-café

11h00-11h30 I Session 1 : Métabolisme et nutrition des femmes (suite)

  • Nutrition et métabolisme en période de menstruation » par Laurie-Anne MARQUET (Nutritionniste)

11h30-12h00 I Session 2 : Recherche appliquée en lien avec la nutrition – exemples de projets collaboratifs

  • Présentation du projet VIPP « Very Important Premium Peptide » par Julie LE FAOUDER (Abyss Ingredient) et Emmanuelle COM (Plateforme PROTIM)

12h00 – 13h00 I 2ème séquence de « pitchs » de travaux de doctorants ou jeunes chercheurs

13h00- 14h30 I Pause déjeuner

14h30-15h00 I Session 1 : Métabolisme et nutrition des femmes (suite et fin)

  • Evaluation du risque cardiovasculaire chez la femme par Caroline DOURMAP (CHU-Rennes)

15h00-16h00 Session 2 : Recherche appliquée en lien avec la nutrition – exemples de projets collaboratifs (suite et fin)

  • Présentation du projet « ALLAITEMENT » par Mathieu GUILLEVIC (Valorex) et Ronan THIBAULT (UMR NuMeCan), labellisé et accompagné par Valorial
  • Présentation d’un volet du projet PROLIFIC « Produits Laitiers et Ingrédients Fermentés Innovants pour des populations Cibles » par Amandine LIGNEUL (Lactalis) et Sarah BLANCHET (UMR NuMeCan), labellisé et accompagné par Valorial

16h00-16h45 I Table ronde : le montage d’un projet collaboratif

16h45 | Conclusion de la rencontre

Je m’inscris

💡L’inscription à cet événement est gratuite pour tous les professionnels, industriels et académiques, ainsi que les étudiants.

Attention : si un enseignant souhaite inscrire une classe à participer à l’événement, merci d’en informer en amont Patricia Jouas (patricia.jouas@univ-rennes1.fr)

 

Le comité d’organisation des 10èmes Rencontres NAM2S est constitué de : l’Institut NuMeCan, l’INRAe STLO, le laboratoire M2SLactalisSodiaalValorexBiotech Santé BretagneInstitut Carnot Agrifood Transition et Act Food Bretagne.

 

A propos du Groupement d’Intérêt Scientifique NAM2S :

Le groupement d’intérêt scientifique NAM2S vise à développer des domaines de recherche multidisciplinaires qui associent des chercheurs en agronomie et nutrition animale, des chercheurs en sciences sociales et humaines, des épidémiologistes, des cliniciens, des physiologistes, des biologistes cellulaires et moléculaires, des généticiens, des professionnels du sport.