Bretagne Santé Logistique

Bretagne Santé Logistique est un groupement d’intérêt public qui gère, pour le compte de ses membres et de ses clients, une activité de restauration sur 3 sites géographiques (Caudan, Quimperlé et Le Faouët) et une activité de blanchisserie sur le site de Caudan. Nouvel adhérent à Valorial depuis 2021, nous avons rencontré Jérôme Meunier, Directeur de Bretagne Santé Logistique. #Welcome

Bretagne Santé Logistique, c’est quoi ? Quel est votre coeur de métier et quels marchés visez-vous ?

Bretagne Santé Logistique (BSL) est un groupement d’intérêt public ouvert aux établissements publics et privés, aux associations ainsi qu’aux collectivités locales du monde de la santé, du social (portage de repas à domicile) et du médico-social.

Il propose à ses membres deux activités essentielles de production de repas et/ou de traitement du linge (plat, tenues professionnelles, linge résident).

Quelle est votre actualité du moment ? Et dans le futur ?

BSL est particulièrement investi dans l’atteinte des objectifs de la loi EGALIM et entend proposer une offre de restauration durable et de qualité à l’ensemble de ses clients : patients, résidents, personnels hospitaliers, bénéficiaires du portage de repas à domicile.

Pour quelles raisons adhérez-vous à Valorial ?

BSL a l’habitude de participer aux dispositifs d’échanges d’expériences et d’expertise qu’offre le travail en réseau. Il entend s’appuyer sur le réseau Valorial pour adapter son offre, son organisation et sa performance.

Quelle est votre vision de l’innovation ?

L’innovation est un des objectifs du projet stratégique 2021-2025 de BSL. BSL doit être innovant pour consolider son savoir-faire et accompagner sa croissance.

Pour BSL, l’innovation est multi dimensionnelle et concerne entre autres l’offre alimentaire, l’approvisionnement en matières premières, les processus de production, les méthodes et les organisations de travail, le management, l’écoute client…

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