Nomen’k

Les super-encas énergétiques bio aux super-aliments

L’entreprise normande, spécialisée dans les produits nutritionnels et biologiques 100% naturels « made in Normandy », sans additif, sans arôme artificiel, sans colorant et sans conservateur, vient de rejoindre la communauté Valorial. Rencontre avec Lucie de Saint-Etienne, co-fondatrice et Directrice Générale. #Welcome !

Quel est votre cœur de métier ?

Nomen’k c’est pour la contraction d’encas et nomade. C’est pour cela que pour notre première gamme de produits, nous avons lancé nos barres de céréales nutritionnelles et biologiques à la spiruline et aux graines de chanvre françaises afin d’apporter un concentré végétal de fibres, vitamines, protéines et minéraux à chacun d’entre nous.

L’avantage de Nomen’k est que nous fabriquons tous nos produits en Normandie dans notre atelier de production. De plus, chaque produit est emballé dans un packaging Kraft recyclable, imperméable et refermable par un zip intégré, inédit sur le marché, et chaque colis est expédié depuis notre lieu de production.

Nous souhaitons développer différentes gammes d’encas nomades afin de répondre plus largement à la demande, toujours avec des produits 100% naturels et Clean Label.

Avec l’utilisation de super-aliments français nous soutenons les filières de production alimentaire d’avenir en France.

Pour finir, nous vendons nos produits dans les magasins biologiques en France ainsi que dans des salles de sport. Nous nous intéressons également à l’export pour les années à venir sur des marchés bien spécifiques.

Et votre actu  ?

Nos produits seront présents dans tous les magasins La Vie Claire dès avril 2019. Nous allons également commercialiser une nouvelle gamme de produits avant l’été 2019 !

Vous venez de rejoindre la communauté Valorial, pour quelles raisons ?

Nous sommes adhérents de Valorial pour élargir notre réseau, être mis en relation avec des experts et rencontrer les acteurs incontournables de la région Normandie, notamment dans le secteur agroalimentaire. Aussi, Valorial nous permet d’effectuer une veille réglementaire et d’être conseillé sur différents aspects techniques et financiers.

Les cofondateurs de Nomen’k : Clément Cosme, Président & Lucie de Saint-Etienne, Directrice Générale

Quelle est votre vision de l’innovation ?

L’innovation est au cœur de notre entreprise et nous nous différencions sur plusieurs points, qui font que notre entreprise et nos produits sont uniques :

• La qualité nutritionnelle de nos produits. Nos ingrédients 100% d’origine naturelle et Clean Label permettent un encas riche en fibres, vitamines, minéraux et en protéines végétales
• L’équilibre sucre/glucide dans la majorité de nos encas. En effet, le ratio sucre/glucides doit être inférieur à 50% pour juger l’équilibre nutrition-santé d’un encas, c’est pourquoi nous nous engageons à respecter cet index
• L’aspect français que nous privilégions. Nous intégrons des super-aliments français dans nos produits. Le comportement d’achat des français s’oriente de plus en plus vers les produits français dans l’agroalimentaire, nous nous devons donc d’être irréprochables sur ce point et apporter des éléments différenciant et plus qualitatifs par rapport à nos concurrents et aux potentiels entrants
• L’expérience client au cœur de notre développement de produits. Pour notre première gamme de produits, nous avons souhaité travailler avec un packaging en Kraft recyclable, qui est également imperméable et refermable avec un zip intégré pour plus de praticité, inédit sur le marché français
• Une fabrication par nos soins en Normandie avec la mention “fabriqué en Normandie” sur tous nos packagings, afin de promouvoir la démarche d’attractivité globale de notre région.