Journées Aliments & Santé 2026

Participez à la 16^ème édition des JAS et rencontrez aujourd’hui l’alimentation de demain ! Rejoignez les 1000 professionnels de l’agroalimentaire pour 2 jours d’échanges, de business, d’innovations et de découvertes ! Tendances / Innovations / Business

📆 17 & 18 juin 2026
📍 La Rochelle

Retrouvez Valorial et ses adhérents au coeur du Pôle exposition
Offre d’exposition réservée à nos adhérents

Les JAS, le repère des professionnels de l’agroalimentaire

Créées en 1995, à l’initiative du CRITT Agro-Alimentaire de La Rochelle, les JAS représentent aujourd’hui une manifestation de référence pour les professionnels de l’agro-alimentaire.

Au programme des 2 jours :

• Conférences : animées par des experts du secteur pour traiter des sujets d’actualité : réglementation, emballages, ingrédients, sécurité alimentaire..
• Ateliers : organisés par des clusters, centres de compétences ou institutionnels sur des thématiques liées à des programmes collectifs ou collaboratifs impliquant des acteurs d’une ou plusieurs filières.
• Rendez-vous d’affaires : avec plus de 500 entreprises présentes et 4000 rdv planifiés sur les 2 jours.
• Une exposition des dernières tendances avec +450 innovations produits régionaux et internationaux
• Mise en avant des solutions proposées par nos exposants et partenaires.

ÉCHANGER​

• Avec vos futurs partenaires, 900 professionnels présents pour concrétiser vos projets.
• Réalisez jusqu’à 24 rendez-vous qualifiés en 2 jours. Et profitez des moments de convivialité pour prolonger vos échanges.

S’INFORMER​

• Des dernières actualités alimentaires grâce à un programme de conférences et ateliers riche en thématiques : économie circulaire, consommateurs, sobriété, innovation, aliments & santé …

DÉCOUVRIR

• Les solutions des 180 exposants : prestataires, fournisseurs d’ingrédients, d’emballages, de matériels, start-up …
• Les 450 pépites régionales et internationales à travers l’Espace Tendances & Innovations.

POUR QUI ?
Rassembler pour découvrir, s’informer et échanger
Rencontrez, dans un cadre privilégié, les acteurs de l’ensemble de la filière agroalimentaire, indispensables au développement de votre entreprise et de vos projets :

• Industriels de l’agro-alimentaire, pharmaceutiques et cosmétiques
• Industriels du complément alimentaire, de la diététique, de l’aliment santé et nutrition animale
• Responsables de laboratoires de recherche
• Fournisseurs d’ingrédients, d’emballages, d’équipements et de technologies
• Professionnels de la Restauration Hors Domicile
• Prestataires de services
• Distributeurs (GMS et distribution spécialisée)
• Presse spécialisée

POUR QUOI ?
Les professionnels de l’agroalimentaire
Les JAS rassemblent tous les professionnels du secteur alimentaire qui souhaitent innover dans leurs projets.

• Soutenir les entreprises dans leur développement
• Favoriser les échanges et partenariats entre entreprises
• Informer sur les thèmes d’actualité concernant la nutrition santé
• Alimenter une réflexion et associer des expertises complémentaires pour réussir vos lancements de demain
  Telles sont les missions principales des JAS

COMMENT ?
Soyez l’acteur de vos JAS !

En l’espace de 2 jours, venez rencontrer et échanger avec des professionnels qui contribueront à la réussite de vos projets d’innovation. Soyez l’acteur de vos Journées !
Sur un principe simple, vous sélectionnez vos interlocuteurs avant, nous organisons le rendez-vous pendant, vous collaborez après la manifestation.