Rencontres NAM2S 2026

Save the date – Rencontres NAM2S
« Nutrition – Alimentation – Métabolisme – Sport – Santé »
Thématique 2026 : Déséquilibres nutritionnels : prévention et prise en charge

Comme chaque année, vous y retrouverez les ingrédients qui font le succès de cette rencontre :

• Des conférences scientifiques autour des projets et innovations récentes dans le domaine ;
• Des pitchs de doctorants ou jeunes chercheurs ;
• Des temps dédiés aux échanges pour favoriser les interactions entre acteurs industriels et académiques

📅 Mardi 24 novembre 2026
📍 Halle de la Brasserie, Rennes

Au programme :

• 8h30 I Ouverture des portes et accueil
• 9h00 I Mots d’accueil
• 9h20-9h50 I Conférence introductive
  « Les différents déséquilibres qualitatifs et quantitatifs : état des lieux en France » par Valérie Deschamps (Unité CaRMeN)
• 9h50-10h30 I Session 1 : Déséquilibres nutritionnels
  « Mécanisme d’installation des déséquilibres : causes comportementales, socio-économiques, physio-pathologiques » par Nicole DARMON (UMR MoISA)
• 10h30 – 11h | Pause-café
• 11h00 – 11h30 I 1ère séquence de « pitchs » de travaux de doctorants ou jeunes chercheurs
• 11h30-12h30 I Session 1 : Déséquilibres nutritionnels (suite et fin)
  « Marqueurs nutritionnels : pertinence, variabilité et validation des seuils d’interprétation biologique » par Martine ROPERT (UMR NuMeCan)
  « Prise en charge des déficits en macro / micronutriments : quelques exemples cliniques » par Ronan Thibault (UMR NuMeCan)
• 12h30- 14h15 | Pause déjeuner et réseautage
• 14h15-14h45 I Session 2 : Comment les prévenir ?
  « Evolution des recommandations nutritionnelles des 50 dernières en France et nouveau PNNS » par Valérie Deschamps (Unité CaRMeN)
• 14h45 – 15h15 I 2ème séquence de « pitchs » de travaux de doctorants ou jeunes chercheurs
• 15h15-16h15 I Session 2 : Comment les prévenir ? (suite et fin)
  « Quelle place pour les compléments alimentaires » par Aymeric Dopter (ANSES)
  « Comment en pratique aider les Français à appliquer les recommandations » (intervenant à confirmer)
• 16h15-16h45 | Conclusions

Le comité d’organisation des 11èmes Rencontres NAM2S est constitué de : l’Institut NuMeCan, l’INRAe STLO, le laboratoire M2S, le laboratoire ORPHY, Sodiaal, Valorex, l’Institut Carnot Agrifood Transition, Act Food Bretagne et Biotech Santé Bretagne.

A propos du Groupement d’Intérêt Scientifique NAM2S :

Le groupement d’intérêt scientifique NAM2S vise à développer des domaines de recherche multidisciplinaires qui associent des chercheurs en agronomie et nutrition animale, des chercheurs en sciences sociales et humaines, des épidémiologistes, des cliniciens, des physiologistes, des biologistes cellulaires et moléculaires, des généticiens, des professionnels du sport.

Un événement sponsorisé par :

Un événement soutenu par Biotech Santé Bretagne grâce au fonds européen de développement régional :