Valorial’Connection : Relocalisation des productions alimentaires : pratiques innovantes et facteurs clés de succès

Rendez-vous le mardi 16 décembre 2025 de 9h à 12h30 en webinaire, et de 8h30 à 17h en présentiel, à Rennes.
 
Défis climatiques, aspirations croissantes des consommateurs pour une alimentation de proximité, nécessité pour les entreprises de sécuriser leur chaine d’approvisionnement en volume et en qualité : la relocalisation des productions alimentaires s’impose comme un levier stratégique majeur pour nos territoires. Comment transformer cette ambition en réalité concrète ? Quelles innovations permettent aujourd’hui de produire localement tout en assurant viabilité économique et résilience ? Le 16 décembre prochain, Valorial et ses partenaires vous proposent une journée d’échanges et d’inspiration autour de pratiques innovantes qui font leurs preuves.
 
Au programme notamment, la présentation d’une démarche portée par la région Bretagne, des retours d’expériences sur les productions aquatiques, légumières et céréalières, des éclairages sur les freins et opportunités liés à l’adaptation au changement climatique, ou encore la présentation des principaux enseignements d’une étude sur la résilience alimentaire.
 
Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, un atelier, en collaboration avec le Centre Culinaire Conseil, est proposé l’après-midi, permettant de faire émerger par l’intelligence collective des projets d’innovation collaboratifs ou individuels.

Au programme de la journée :

8h30-09h00 : accueil / café / networking

9h00-9h10 : début du webinaire, introduction par Céline LE STUNFF, VALORIAL

9h10-9h50 : présentation de la démarche « Relocalisons.bzh »

Loïc HENAFF, PDG du groupe JEAN HENAFF et conseiller régional délégué à la relocalisation d’activités,

Françoise RESTIF, cheffe de mission relocalisation et transition écologique, BRETAGNE NEXT

• 9h50-10h00 : présentation de l’IBAL (Indice Breton d’Achat Local) par Marie PORTEU, ABEA
• 10h00-10h30 : table-ronde sur la relocalisation des productions aquatiques, avec :
  • Tanguy GESTIN, ZALG
  • Jérémie COGNARD, AGRILOOPS
  • Alain PARENT, REPLOID

10h30 – 11h00 : pause / café / networking

• 11h00-11h30 : table-ronde sur l’adaptation au changement climatique (intervenants à confirmer)
• 11h30-12h00 : table-ronde sur les filières céréalières (intervenants à confirmer)
• 12h00-12h20 : présentation de l’étude 2025 sur la relocalisation et la résilience alimentaire, Hélène PERSON, CENTRE CULINAIRE CONSEIL
• 12h20-12h30 : conclusion par les coorganisateurs de la journée et fin du webinaire (Véronique BONNIER, IDMER ; Marisela ARTURO-SCHAAN, CCPA)

12h30 – 14h00 : déjeuner networking 

• 14h00-17h00 : atelier d’émergence de projets d’innovation sur la thématique « relocalisation », coanimé par :
  • Céline LE STUNFF, VALORIAL
  • Hélène PERSON, CENTRE CULINAIRE CONSEIL

/!\ Nombre de places limité ! Nous vous confirmerons votre inscription quelques jours avant la date

Vous aussi, vous êtes convaincus que les enjeux de relocalisation peuvent orienter votre stratégie innovation ? Alors, rendez-vous le 16 décembre avec les innov’acteurs du réseau Valorial !

Valorial et les co-organisateurs (Centre Culinaire Conseil, IDMer, CCPA et Vegenov) vous donnent rendez-vous le 16 décembre prochain à Rennes (8 rue Jules Maillard de La Gournerie) et en webinaire.

Contacts :
Céline Le Stunff, Relations adhérents & Conseil en innovation, celine.lestunff@pole-valorial.fr, 07 85 93 67 96
Valérie Baudeux, Assistante Relation Adhérents et de Gestion, valerie.baudeux@pole-valorial.fr, 06 82 42 62 29