Le Gouessant

Le Gouessant est un groupe coopératif agricole français basé à Lamballe en Bretagne, spécialisé principalement dans la nutrition animale, la conduite d’élevage et la valorisation des productions végétales. Adhérent à Valorial depuis presque 15 ans, nous avons rencontré Mathilde Radek, Responsable Innovation Recherche & Développement chez Le Gouessant.

Quel est votre cœur de métier et les marchés que vous visez ?

Depuis 60 ans, notre coopérative agricole Le Gouessant soutient les agriculteurs et défend l’avenir de l’agriculture sur son territoire breton, par son innovation et son savoir-faire reconnus en nutrition animale, conduite d’élevage et des cultures.

Nous réunissons aujourd’hui plus de 4 500 agriculteurs adhérents et 900 collaborateurs, pour un chiffre d’affaires proche de 780 millions d’euros en 2025. Cette organisation coopérative nous permet de conjuguer expertise technique, accompagnement de proximité et capacité d’innovation au service des exploitations agricoles.

Notre activité est divisée en 4 pôles :

Elevage et productions végétales, avec nos expertises en nutrition animale et conduite d’exploitations ;
Alimentaire et activités grand public, avec la valorisation des productions agricoles pour l’alimentation humaine, à travers nos marques grand public Terres de Breizh et Dar’win, ou la marque d’ingrédients végétaux Beanova ;
Aquaculture, avec la fabrication d’aliments pour les élevages de poissons et de crevettes ;
Nutritionnels, dédié aux solutions de santé et de bien-être pour les animaux d’élevage et de compagnie avec les marques NAC, Eazypill et Raizup.

Notre ambition est d’accompagner durablement les éleveurs dans la performance économique, environnementale et sociétale de leurs exploitations, afin de contribuer à une agriculture plurielle et durable, créatrice de valeur sur nos territoires.

Quelle est votre actualité du moment et/ou des prochai(ne)s semaines/mois ?

De nombreux de projets nous animent ! Face à la croissance de l’alimentation végétale et hybride, nous avons développé Beanova, notre marque d’ingrédients végétaux issus de légumineuses françaises. Grâce à une filière que nous maîtrisons de la production à la transformation, nous proposons des farines, protéines texturées, amidons et fibres obtenus sans additifs, répondant aux attentes du marché en matière de clean label et de qualité nutritionnelle. Aujourd’hui, nos ingrédients entrent déjà dans l’équivalent de 200 000 repas protéinés par jour, avec l’ambition d’atteindre 1 million de repas quotidiens d’ici 2030.

Nous avons par ailleurs accéléré la digitalisation de nos accompagnements aux agriculteurs avec le développement des solutions Aunéor : un outil d’aide à la décision connecté qui accompagne les performances technico-économiques des élevages et, désormais, des exploitations végétales. Cette solution très performante est en continuel développement grâce aux travaux de nos équipes et aux retours terrain de nos adhérents.

Côté industrie, 2026 marque une étape importante avec la construction une nouvelle usine dédiée aux nutraceutiques pour animaux d’élevage et de compagnie. Situé à Sèvremoine (Maine-et-Loire), ce site accompagnera le développement d’un marché en forte croissance et devrait entrer en service en septembre 2027.

Enfin, le renouvellement des générations d’agriculteurs constitue l’un de nos enjeux prioritaires. Nous déployons des programmes d’accompagnement dédiés aux jeunes installés afin de les soutenir dans toutes les dimensions de leur projet : performance économique, expertise technique, transition environnementale, innovation et communication. Notre objectif est de leur donner les moyens de construire des exploitations durables et pérennes.

Pour quelles raisons adhérez-vous à Valorial ?

Notre adhésion depuis de nombreuses années à Valorial, pôle de compétitivité de nos domaines d’expertises et de notre territoire est une évidence. L’accès à un écosystème d’acteurs divers (privés, publics…) est essentiel pour alimenter nos réflexions et projets d’innovation et R&D. La bonne connaissance de notre entreprise par les experts de Valorial permet des échanges dynamiques et une ouverture à des opportunités que nous n’aurions peut-être pas identifiées seuls. L’accompagnement et le soutien aux dépôts d’appel à projets collaboratifs est un accompagnement significatif de la part de Valorial.

Enfin, le grand nombre d’évènements et ressources mis à disposition des adhérents permet une veille active de nos métiers et secteur d’activité.

Quelle est votre vision de l’innovation et/ou quelle place accordez-vous à l’innovation au sein de votre entreprise ?

L’innovation fait partie de notre mission coopérative. Elle nous permet d’anticiper les mutations de l’agriculture et de l’alimentation, d’améliorer durablement la performance des exploitations et de faire émerger de nouveaux modèles créateurs de valeur.

Notre innovation part du terrain. Elle associe les agriculteurs, les collaborateurs, les experts métiers et nos partenaires scientifiques, technologiques et économiques. Elle combine amélioration continue, expérimentation et prospective, avec une même exigence : transformer les idées en solutions concrètes, utiles, responsables et déployables.

Nous innovons pour optimiser les ressources, renforcer la compétitivité et la résilience des exploitations, accompagner les transitions environnementales et numériques, développer de nouvelles productions et valoriser les savoir-faire du Groupe sur de nouveaux marchés.

Cette dynamique repose sur une organisation transversale portée par la RID, sur des collectifs de collaborateurs et d’agriculteurs (Club Fermes 4 Soleils), sur une culture de l’apprentissage et montée en connaissances par le test et sur une ouverture forte à notre écosystème. Face aux enjeux de l’agriculture, Le Gouessant se donne les capacités d’explorer, d’expérimenter, de déployer et de partager les innovations qui feront progresser durablement nos métiers et nos territoires.