Le Focus thématique «Les nouvelles technologies pour l’industrie agroalimentaire» est disponible !

Introduction

Premier secteur industriel en France aussi bien en termes d’emplois que de chiffre d’affaires, les industries agroalimentaires sont composées de 90% de PME aux activités très diverses, de champions agroalimentaires mondiaux et de coopératives. Deuxième filière européenne derrière l’Allemagne, elle recouvre des secteurs aux réalités économiques hétérogènes.

Dans el cadre de ce focus, 3 documents sont disponibles :

• Note de synthèse du focus thématique « Nouvelles technologies pour l’industrie agroalimentaire »
• Sommaire des 50 fiches de technologies innovantes
• Classeur Excel répertoriant les nouvelles technologies pour l’industrie agroalimentaire