Marché & consommation

Loin d’être obsolète du fait de la montée en puissance du e-commerce, le magasin demeure non seulement un...

Consommer rime aujourd'hui avec créer. Les clients ne se contentent plus d'acheter ce que les marques veulent bien...

Mathieu TOURNAT, Directeur du management de l’innovation chez Neovia- anciennement InVivo NSA - partage son retour d’expérience sur...

Aucun secteur d’activité n’échappe à la transformation digitale, pas même l’agroalimentaire. Avec la numérisation de l’économie, un nouveau...

Le futur de notre alimentation se joue déjà aujourd’hui. Ce que nous mettons dans nos assiettes évolue pour...

Les start-up fleurissent sur l’hexagone et tous les secteurs en bénéficient pour le plus grand bonheur des acteurs...

Accélérateurs, incubateurs, boosters, pools de start-up… poussent comme des champignons ! Pour repenser leur modèle d’innovation, accélérer leur...

La Food Tech, encore un anglicisme à la mode ! Mais kesako au juste ? Au milieu de...

Sylvain Zaffaroni, co-fondateur de Cook Innov nous partage son expertise sur comment identifier, qualifier et décoder les sociétés...

Chobani, la marque américaine de yaourts hyperprotéinés, vient d’inaugurer son propre incubateur de start-up afin d’accompagner le développement...

L'adage "l'alimentation remplit alors qu'elle devrait nourrir" n'a jamais autant été d'actualité, et nous pourrions désormais rajouter "et...

« Disruption », « uberisation », « big-bang digital », … autant de termes qui vous questionnent sur vos stratégies de développement à moyen...