Marché & consommation

  A l’occasion des 2e rencontres du GIS NAMS (Groupement d’Intérêt Scientifique "Nutrition-Alimentation-Métabolisme-Santé"), Valorial était invité le 12...

Après #venezvérifier #venezvisiter ! Fleury Michon fait un pas de plus en direction des consommateurs et ouvre grand les...

Pour animer l’espace « L’usine agroalimentaire du futur » pour la 5e année consécutive, Valorial a retenu avec les organisateurs...

Jeudi 3 décembre 2015 - Rennes - Agrocampus Ouest 9e colloque annuel de Valorial : un beau millésime ! Et...

« Cuisiner, c’est réfléchir l’époque » Alain Ducasse   Alors que les fêtes de fin d’année sont, pour...

En janvier 2013 Aymeric Caron, grand reporter, chroniqueur, et végétarien assumé, publiait No Steak. Dans cet ouvrage, il explique « pourquoi...

Léon Guéguen est Directeur de recherche honoraire de l’Inra, ancien directeur du Laboratoire de nutrition et sécurité alimentaire du...

Jacques MOUROT est Directeur de Recherche à l'Unité Mixte de Recherches Système d’Elevage, Alimentation Animale et Humaine à...

Jean-Paul Simier est agronome et économiste il est directeur "agriculture et agroalimentaire" à Bretagne Développement Innovation (BDI) et...

Céline Laisney est directrice d'Alim'Avenir cabinet de veille, tendance et prospective de l'alimentation.   Bonjour Céline, de quoi allez-vous...

Rudy Caparros Megido est Assistant de recherche à l'Unité d’entomologie fonctionnelle et évolutive – Gembloux Agro-Bio Tech, Université de...

Salles combles pour les 2 derniers évènements sur les allergies et intolérances alimentaires co-organisés par Valorial.   Pour...