Atelier « Relocalisation des achats des IAA »

Défis climatiques, exigences croissantes des consommateurs pour une alimentation de proximité, nécessité de sécuriser les approvisionnements en volume et en qualité : la relocalisation des achats des industries agroalimentaires s’impose comme un levier stratégique majeur pour nos territoires. « Relocaliser 10 % des achats des entreprises peut créer en Bretagne 130 000 emplois, générer 5 milliards d’euros de PIB et éviter 3,9 millions de tonnes de CO2 ! » selon Loïc Hénaff, PDG du groupe Jean Hénaff et conseiller régional délégué à la relocalisation d’activités.

Comment passer de l’intention à l’action ? C’est l’ambition de cet atelier animé par Valorial et le Centre Culinaire Conseil, avec l’appui de l’ABEA, Bretagne Next, Produit en Bretagne, la Chambre d’Agriculture de Bretagne et la Région Bretagne, dans la continuité de la journée Valorial’Connection proposée le 16 décembre 2025 et de l’étude Relocalisation & résilience alimentaire, menée par le Centre Culinaire Conseil en 2025.

Au programme de la matinée :

• 8h30-9h00 : café d’accueil au Centre Culinaire – Lieu de vie (8 rue Jules Maillard de la Gournerie, Rennes)
• 9h00-9h45 : propos introductifs
  • Pourquoi cet atelier ? Rappel des évènements 2025 et des ressources disponibles par Céline LE STUNFF (Valorial) et Hélène PERSON (Centre Culinaire Conseil)
  • Enjeux de la relocalisation par Françoise RESTIF (Bretagne Next), Myriam LABBE (Région Bretagne) et Julie RIO (Chambre d’Agriculture de Bretagne)
  • Freins et moteurs à la relocalisation des achats par Marie PORTEU DE LA MORANDIERE (ABEA)
  • Exemples de démarches de relocalisation des achats : Gildas PERON, Directeur des opérations de La Maison d’Armorine, et autres en cours de confirmation

• 9h45-12h00 : atelier coanimé par Céline LE STUNFF (Valorial) et Hélène PERSON (Centre Culinaire Conseil)
  • Sélection des achats pouvant être relocalisés (chaque participant)
  • Construction de la chaîne de valeur et identification des maillons en amont et aval (chaque participant)
  • Verrous et difficultés anticipées (en binômes/trinômes)
  • Convergences, coopérations et synergies entre les projets des participants (en groupes)

Chacun repartira avec sa feuille de route opérationnelle.

Les partenaires coorganisateurs amèneront des conseils personnalisés, des ressources, des outils et méthodes ainsi que des mises en relation pertinentes, pendant et après l’atelier.

En fonction du nombre de participants mobilisés, un déjeuner pourra être proposé au restaurant d’application EMC².

Cet atelier s’adresse à toutes les entreprises agroalimentaires, qu’elles soient productrices, transformatrices, distributrices, adhérentes ou non à Valorial. Il s’intéresse à tous les types d’achats : ingrédients, emballages, services, énergie…

Participation gratuite — Places limitées

Vous aussi, vous êtes convaincus que la relocalisation des achats peut renforcer la résilience et la compétitivité de votre entreprise, mais qu’il est important d’y associer des partenaires ? Alors rendez-vous le 30 septembre au Centre Culinaire Lieu de Vie avec les innov’acteurs du réseau Valorial et de ses partenaires !

Cet événement est organisé par Valorial et le Centre Culinaire Conseil, avec le soutien de l’ABEA, Bretagne Next, Produit en Bretagne, la Chambre d’agriculture de Bretagne et la Région Bretagne.

Contact :

Céline Le Stunff – celine.lestunff@pole-valorial.fr – 07 85 93 67 96
Hélène Person – hperson@centreculinaire.com – 06 87 71 04 56