Valorial’Connection : Les micropolluants de la chaîne alimentaire : mieux les connaître et s’en prémunir

PFAS, microplastiques, nitrosamines, HAP… Les micropolluants et la sécurité chimique des aliments sont au cœur des préoccupations réglementaires, industrielles et sociétales.
Pour vous aider à y voir plus clair, à anticiper les impacts sur vos filières et à évaluer des solutions, nous vous donnons rendez-vous pour une journée technique, couplée aux jeudis de l’agro du Technocampus alimentation, dédiée aux micropolluants dans la filière alimentaire.

🔬 En immersion au cœur d’un plateau analytique : En plus d’interventions d’experts de référence (Eurofins, CTCPA, Univ de Rennes, LNE, IFIP), cette journée sera l’occasion de passer de la théorie à la pratique grâce à une visite guidée des laboratoires EUROFINS, pour découvrir en petits groupes les équipements de pointe et les coulisses d’un laboratoire expert.

Cette journée a pour objectifs :

• Comprendre et cadrer : définitions, origines, réglementation et plans de contrôle des micropolluants.
• Zoom sur les PFAS et les microplastiques : Décryptage des contraintes réglementaires et pistes de solutions.
• Emballages & Réemploi : évaluation des risques chimiques et du relargage de microplastiques au fil des usages.
• Focus filière : enjeux spécifiques autour des HAP, nitrosamines et microplastiques dans la filière porc.
• Immersion terrain : visite guidée des laboratoires Eurofins l’après-midi. Plusieurs options : Analyse contaminants, Authenticité, Microbio.

Au programme de cette journée :

8h45 : Accueil café sur site

• 9h15 – 9h30 : Introduction de la journée par Valorial & Mot d’accueil Eurofins – Karine Le Roux, Cheffe de projets R&I, VALORIAL et Jean-François Morin, Directeur Marketing et Innovation, EUROFINS
•  9h30 – 10h00 : Les micropolluants, de quoi parle-t-on ? – Jérôme Ginet, Directeur de laboratoire Contaminants alimentaires EUROFINS
• 10h00 – 10h30 : PFAS 2026 : Contraintes règlementaires pour l’agroalimentaire versus défis analytiques – Philippe SAILLARD, Expert Alimentarité Emballage CTCPA
• 10h30 – 11h00 : Procédés d’oxydation électrochimique pour le traitement des PFAS dans l’eau – Fares ZOUAOUI, Maitre de conférence, UNIVERSITE DE RENNES

11h10 – 11h30 : Pause

• 11h30 – 12h00 : Réemploi des emballages : anticiper les risques chimiques et le relargage de microplastiques au fil des usages – Phuong-Mai NGUYEN, Ingénieur de recherche LNE
• 12h00 – 12h30 : HAP, nitrosamines et microplastiques : quels enjeux pour la filière porcine ? – Hela BEN ZEINEB, Responsable de laboratoire de chimie analytique IFIP

12h30 -14h00 : Déjeuner networking

• 14h15 – 16h30 : Visite des laboratoires EUROFINS

Attention : pour des raisons d’organisation, l’accès à la visite est conditionné à l’acceptation des organisateurs de la journée.

Venez échanger en présentiel (chez EUROFINS à Nantes) ou en distanciel (uniquement pour les conférences, un lien de connexion vous sera envoyé environ 4 jours avant), le jeudi 5 novembre prochain, avec les adhérents et experts partenaires du cluster d’innovation Valorial et des partenaires mobilisés pour cette journée (GUELT, CTCPA & TECHNOCAMPUS ALIMENTATION).

Informations pratiques :

• Lieu : Eurofins Analyses Alimentaires France – 9 Rue Pierre Adolphe Bobierre, 44323 Nantes
• Tarifs : gratuit pour les adhérents de Valorial. Payant pour les non-adhérents (140 € HT).

Contacts :

• Karine Le Roux, Cheffe de projets R&I, karine.leroux@pole-valorial.fr, 06 45 41 07 25
• Stephan Rouverand, Responsable de projets R&I, stephan.rouverand@pole-valorial.fr, 06 45 41 07 25
• Valérie Baudeux, Assistante Club Inno de l’Agro et de Gestion, valerie.baudeux@pole-valorial.fr, 06 82 42 62 29