L’usine agroalimentaire du futur au CFIA 2018 : la sécurité sur toute la ligne !

– Circuit de 8 démos pour explorer toutes les questions autour de la sécurité dans l’usine : 13, 14 & 15 mars

– Rendez-vous B2B « International B2B Meetings » visant à favoriser des partenariats d’innovation à l’échelle européenne : 14 & 15 mars

– Conférence « La sécurité sur toute la ligne » : 14 mars, de 9h15 à 11h15

> Voir toutes les conférences

– Plateau Web TV Start-up Food Tech : 13, 14 & 15 mars

– Sécurité des produits alimentaires
> Diafir (35), et les partenaires du projet DELBIA (Détection en ligne de biocide pour l’industrie agroalimentaire), labellisé par Valorial en présenteront un outil de contrôle in situ des eaux de rinçage des lignes de production pour détecter les traces de biocides à de très faibles concentrations. Cette nouvelle technologie permet de valider le rinçage de la ligne en une demi-heure avant de démarrer une nouvelle production.
> ADRIA Développement (29) présentera son application en ligne Sentinelle HACCP qui permet une évaluation fine des dangers – chimiques, physiques, microbiologiques ou allergènes – relatifs aux matières premières achetées et aux produits fabriqués.– Sécurité des process, machines et équipements
> Experte en solutions d’analyse optique, l’entreprise innovante Photon Lines (35) présentera un dispositif de contrôle qualité en ligne alliant des technologies de l’analyse spectrale proche infrarouge et de la vision intelligente. À travers l’exemple de la chips de pomme de terre, un contrôle de composition nutritionnelle est effectué directement sur la ligne de production tandis qu’en parallèle, un contrôle d’aspect visuel de conformité est réalisé par un système de vision industrielle doté d’une véritable intelligence artificielle.
> Neotec-vision (35) présentera la solution CET’Automatique, développée en partenariat avec l’Institut de l’Élevage (Idele) et l’IFIP – Institut du porc. Cette solution vise à assister les opérateurs dans la surveillance de l’efficacité de l’étourdissement des bovins et des porcins dans les abattoirs.

(Une solution d’analyse optique présentée

– Sécurité des personnes au travail
> La SATT Ouest Valorisation et le laboratoire M2S (Mouvement, sport, santé) de l’Université Rennes 2 proposeront une démonstration grandeur nature du système immersif KIMEA (Kinect IMprovement for Ergonomics Assessment). Ce dispositif estime la position 3D des articulations d’un opérateur présent dans le champ de vision et permet ainsi de quantifier automatiquement, objectivement et de façon standardisée les risques de troubles musculo-squelettiques (TMS).
> Spécialisée dans la contextualisation de l’information et la géolocalisation (applications mobiles, objets connectés…), la startup XP Digit présentera KypSafe sa solution de balisage connectée et intelligente assurant la sécurité des techniciens sur tout type de chantiers et pouvant prévenir des risques de collisions en environnement industriel.– Sécurité des données / cybersécurité
> La SSII CGI (35) présentera son projet MAP qui permet de cartographier et de positionner les vulnérabilités d’un système d’information (SI) : données potentiellement impactées, fonctions applicatives concernées, couche applicative du composant… Ces éléments complémentaires permettent de prioriser avec pertinence la correction des anomalies et d’élaborer une réelle stratégie de sécurisation du SI.
> Serma Safety & Security (35), société d’expertise, de conseil et d’évaluation de la sécurité des produits, des systèmes connectés et des systèmes d’information, proposera des démonstrations de « Hardware Hacking » (piratage d’équipements ou de composants matériels) avec son outil dédié Hardsploit.