Participez aux rencontres annuelles du
Groupement Scientifique NAM2S !
Rendez-vous le 29 novembre 2022 , au Couvent des Jacobins !
Valorial est partenaire des 8èmes rencontres Nutrition – Alimentation – Métabolisme – Sport – Santé qui auront lieu le 29 novembre prochain au Couvent des Jacobins, à Rennes.
Le comité d’organisation (Institut NuMeCan, INRAe STLO, M2S, Lactalis, Sodiaal, Valorex, Biotech Santé Bretagne) vous invite à cette journée, qui mêlera sessions thématiques, tables-rondes, pitch de doctorants ou jeune chercheurs et temps d’échanges pour favoriser les interactions entre industriels & académiques.
L’événement est gratuit mais l’inscription est obligatoire :
inscription
Au programme :
- 9h00 : Mots d’accueil
- 9h30 – 10h00 : Session 1 – État de l’avancement des connaissances sur le microbiote
- Microbiote Intestinal et Santé : État des connaissances et futures applications
Hervé Blottière, UMR PhAN
- Modérateurs : Gaëlle Boudry et Olivier Loréal, Institut NuMeCan
- 10h00 – 10h30 : 1ère séquence de pitchs de travaux de doctorants ou jeunes chercheurs
- 10h30 – 11h00 : Pause
- 11h00 – 12h00 : Session 1 – État de l’avancement des connaissances sur le microbiote (suite)
- Les bactéries anaérobies du microbiote intestinal : source de probiotiques de nouvelle génération
Latifa Bousarghin, Institut NuMecan
- La contribution du lait maternel à la colonisation du tube digestif
Catherine Michel, UMR PhAN
- 12h00 – 12h45 : 2nde session de pitchs de travaux de doctorants ou jeunes chercheurs
- 12h45 – 14h30 : Pause déjeuner et séquence posters
- 14h30- 16h00 : Session 2 – les recommandations nutritionnelles et d’activité physique : comment sont-elles établies, comment les faire appliquer et améliorer leur acceptabilité ?
- L’exemple de Nutriscore : Comment a-t-il été construit ? Quelles études cliniques menées pour évaluer son impact ?
Serge Hercberg, EREN, Université Sorbonne Paris-Nord et CRESS
- Quelle acceptabilité des recommandations par le consommateur ? Intervenant à confirmer
- Cancer et engagement durable dans l’activité physique : quelques pistes !
Nathalie André, Centre de Recherches sur la Cognition et l’Apprentissage, CeRCA
- Modérateurs : Amélie Rebillard (Laboratoire M2S) et Mathieu Guillevic (Valorex)
- 16h00 -17h00 : Table ronde – Les différents scores nutritionnels : de l’appropriation à l’impact pour la santé
- Participants : Anthony Berthou (Nutritionniste, consultant), Maud Daniel Chever (CREM, IGR), Serge Hercberg (EREN), Philippe Legrand (NuMeCan), Béatrice de Reynal (Nutrimarketing), Ronan Thibault (CHU de Rennes)
- 17h00 : Conclusion
L’événement est soutenu par Biotech Santé Bretagne grâce au fonds européen de développement régional.
