2 jours de conférences interactives, témoignages, tables rondes, perspectives et plans d’actions sont au programme de ce colloque. La sécurité et la fraude alimentaire seront au centre de nos préoccupations en englobant les thématiques de l’origine, de la réglementation, de l’authenticité, de la traçabilité, de la digitalisation, des nouvelles opportunités…
Valorial est partenaire de cet événement. Phytocontrol Group et l’Université de Nîmes portent ce projet international et fédèrent les leaders d’opinion de la fraude alimentaire dans le but d’en mesurer les risques et d’y apporter des solutions.
Thématiques au programme : emballage, sécurité alimentaire, risques émergents, aqua sureté, risque santé, RMN, NGS, étiquetage, adultération, fraude, origine, authenticité, traçabilité, sécurisation des données, digitalisation, blockchain, …
Un engagement fort d’un grand nombre de participants institutionnels, professionnels, associatifs, entrepreneurs, universitaires et chercheurs, startups du secteur de l’agroalimentaire qui ont tous répondu présents.
L’objectif étant de déterminer les mesures et stratégies permettant d’affronter et de relever les défis actuels et futurs en matière de sécurité alimentaire face aux risques.
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Soyons ambitieux, fédérons-nous et préparons l’avenir de la sécurité alimentaire !
Il reste de la disponibilité pour devenir partenaire, plus d’informations : info@foodrisk.eu