Le 9 novembre se tiendra la 12ᵉ édition de notre congrès « One Health » organisé par Bleu-Blanc-Cœur avec ses partenaires de la recherche : Valorex et INRAE. Cette journée One Health, articulée autour de séances plénières et d’ateliers, est une journée de transmission des savoirs. Cette édition sera marquée notamment par la première diffusion des résultats notre grande étude humaine dénommée « Allaitement » (BLEU-BLANC-CŒUR, INRAE, INSERM, CHU de Rennes), un projet labellisé par Valorial.
Bleu-Blanc-Cœur, avec le soutien scientifique de INRAE et VALOREX, s’intéresse depuis 23 ans à l’impact des modes de production agricole sur la santé des animaux, des écosystèmes et des hommes.
Pour cette édition de « One Health 2023 », nous présenterons des résultats d’études inédites, comme ceux de l’étude « allaitement » ou nous démontrons que l’alimentation Bleu-Blanc-Cœur (modulant l’alimentation de la poule et de la vache qui nourrissent la maman enceinte) modifie la qualité du lait maternel et du microbiote du bébé (étude menée avec CHU de Rennes, INRAE et INSERM).
Nous nous intéresserons aussi à un volet important de « One Health » : les équilibres entre inflammation et oxydation ; du sol au sang.
Enfin, le sujet du juste équilibre entre protéines animales et protéines végétales dans nos assiettes garantissant une optimisation des impacts santé et environnementaux sera discuté, données scientifiques à l’appui !
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Évènement gratuit* en présentiel uniquement à l’Université de Rennes 1 – Campus de Beaulieu (35), sur inscription (sans retransmission digitale en direct)
Merci à la Fondation Rennes 1 et la Chaire « Aliments et bien-manger »- Fondation Rennes 1 pour leur accueil dans les locaux de l’Université.
*Seule une participation financière (à hauteur de 40€ TTC / personne) sera demandée à ceux qui participeront au déjeuner Bleu-Blanc-Coeur
Des informations plus précises sur le lieu seront envoyées aux inscrits ultérieurement.
Notez bien cet événement dans vos agendas, et n’hésitez pas à partager avec votre réseau !
Contact :
Pour toute question, l’équipe est à votre entière disposition au 02 99 97 60 54 ou contact@bleu-blanc-coeur.com