ValorialConnection : « Blockchain, traçeurs, analyses… : sécurisez vos process et rassurez vos clients ! »

ValorialConnection
bandeau VC blockchain juil 2019
Le 04 juil. 2019
De 09H15 à 16H30
7 Boulevard du Finistère
29000 QUIMPER

Valorial, en collaboration avec CBB Capbiotek et l’ADRIA, a le plaisir de vous inviter à la Valorial’Connection « Blockchain, traçeurs, analyses… : sécurisez vos process et rassurez vos clients ! » qui se déroulera le jeudi 4 juillet 2019, à Quimper (CG29, plan d’accès) et, en visioconférence, à Nantes (INRA, salle Ampère, plan d’accès – Nombre de places limitées).

Au programme de la journée :

  • 9h00 : Accueil autour d’un café
  • 9h10 : Introduction
  • 9h20 : Food fraude en FR et EU : Quels référentiels et outils réglementaire à disposition des IAA ? Gilles Boin, Associé fondateur (Product Law Firm)
  • 9h50 : Blockchain, kezako ?
    • Exemples de mise en oeuvre dans le luxe & le textile VS agroalimentaire, Maxime Michelot, Chef de projet (Crystalchain)
    • Témoignage vidéo Intermarché : programme transparency one SGS, Olivier Touzé, Directeur Qualité & Développement Durable (Groupement Les Mousquetaires)
    • Questions : Réponses

10h25 : Pause Networking

  • 10h45 : Les nouvelles tendances et leurs preuves aux clients par le digital, Séverine Fontaine, Directrice Qualité alimentaire (Carrefour)
  • 11h15 : Traçeurs chimiques à code unique : comment protéger mes produits ?, Nicolas Kerbellec, Président (Olnica)
  • 11h45 : Quels outils d’analyse pour garantir l’origine de mes produits ?, Pr Jacques Estienne (Consultant, Expert en chimie analytique alimentaire)
  • 12h15 : Conclusion et synthèse de la matinée par Emmanuel Delerm, Directeur Organisation & Méthodes (Carrefour)

Pour les personnes inscrites sur le site de Quimper uniquement :

12h30 / 14h00 : Pause déjeuner networking

  • Présentation du CEA Tech Bretagne et de ses démonstrateurs, Stéphane Getin (Responsable du CEA Tech Bretagne)

Pour vous inscrire, merci de remplir le formulaire c’est ici !

Participation réservée aux adhérents de VALORIAL inscription obligatoire

 

Valorial’Connection co-organisée avec CBB Capbiotek et Adria Développement.

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