Valorial, en collaboration avec CBB Capbiotek et l’ADRIA, a le plaisir de vous inviter à la Valorial’Connection « Blockchain, traçeurs, analyses… : sécurisez vos process et rassurez vos clients ! » qui se déroulera le jeudi 4 juillet 2019, à Quimper (CG29, plan d’accès) et, en visioconférence, à Nantes (INRA, salle Ampère, plan d’accès – Nombre de places limitées).
Au programme de la journée :
- 9h00 : Accueil autour d’un café
- 9h10 : Introduction
- 9h20 : Food fraude en FR et EU : Quels référentiels et outils réglementaire à disposition des IAA ? Gilles Boin, Associé fondateur (Product Law Firm)
- 9h50 : Blockchain, kezako ?
- Exemples de mise en oeuvre dans le luxe & le textile VS agroalimentaire, Maxime Michelot, Chef de projet (Crystalchain)
- Témoignages (format pitch) :
- vidéo d’Olivier Touzé, Directeur Qualité & Développement Durable d’Intermarché (Groupement Les Mousquetaires), introduit par Frédéric Daniel – CTO du programme transparency one SGS
- Applifarm : mise en œuvre au service de la valorisation et traçabilité de la filière animale et végétale, Xavier Wagner, CEO (Applifarm)
- Thales : application dans le transport maritime, Cyril Lethielleux, Solutions de sécurité & Services (Thalesgroup)
- Questions : Réponses
10h25 : Pause Networking
- 10h45 : Les nouvelles tendances et leurs preuves aux clients par le digital, Séverine Fontaine, Directrice Qualité alimentaire (Carrefour)
- 11h15 : Traçeurs chimiques à code unique : comment protéger mes produits ?, Nicolas Kerbellec, Président (Olnica)
- 11h45 : Quels outils d’analyse pour garantir l’origine de mes produits ?, Pr Jacques Estienne (Consultant, Expert en chimie analytique alimentaire)
- 12h15 : Conclusion et synthèse de la matinée par Emmanuel Delerm, Directeur Organisation & Méthodes (Carrefour)
Pour les personnes inscrites sur le site de Quimper uniquement :
12h30 / 14h00 : Pause déjeuner networking
- 14h00 / 15h00 : CEA Tech
– Le CEA Tech Bretagne et de ses démonstrateurs au service de la filière agri-alimentaire,Stéphane Getin (Responsable du CEA Tech Bretagne)
– Volet blockchain : Compétences du CEA Tech avec exemples d’applications à d’autres filières (Fintech, Energie), François Le Fevre (Open Innovation Manager CEA Tech)
- 15h00 / 16h30 : Discussions / Networking
Pour vous inscrire, merci de remplir le formulaire c’est ici !
Participation réservée aux adhérents de VALORIAL inscription obligatoire
Valorial’Connection co-organisée avec CBB Capbiotek et Adria Développement.
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