QualétiQ Conseil

Cabinet de conseil spécialisé en réglementation des denrées alimentaires, QualétiQ Conseil vous apporte une réponse fiable, rapide et personnalisée en toute confidentialité. Constituée d’une équipe de 5 spécialistes des denrées alimentaires, QualétiQ Conseil est aujourd’hui en pleine croissance. Rencontre avec Sylvie Ecourtemer, responsable de projet veille réglementaire chez QualétiQ Conseil. #Welcome

Quel est votre cœur de métier ? 

Depuis 2006, QualétiQ Conseil accompagne les acteurs de l’agro-alimentaire soucieux de mettre sur le marché national des denrées alimentaires conformes aux règles en vigueur.

Nous proposons à nos clients des services de validation/correction de leurs étiquetages, de veille réglementaire, d’aide à l’interprétation des textes français et européens, et de conseils pour leur application.

L’étiquetage de vos produits n’est pas qu’un simple outil marketing. Il permet de transmettre au consommateur un ensemble d’informations visant à éclairer ses choix, à assurer sa sécurité, et garantit votre loyauté à son égard. Il est courant de lire que les étiquetages doivent être conformes au règlement INCO. Certes ce règlement établit, pour l’ensemble de l’Union européenne, les principes généraux de l’information sur les denrées alimentaires, mais il ne faut pas omettre toutes les autres réglementations, spécifiques à certaines denrées ou liées à des exigences sanitaires, pour juger de la conformité d’un étiquetage. C’est pourquoi nos spécialistes de l’étiquetage ont des connaissances étendues à d’autres thématiques, telles que la métrologie, la nutrition, l’hygiène, la traçabilité, l’emballage, l’environnement, etc. et bénéficient de l’appui d’une spécialiste en veille réglementaire pour suivre au plus près les évolutions de la législation nationale et communautaire, les anticiper, et vous accompagner pour leur mise en œuvre.

Nos clients peuvent également bénéficier de cette veille réglementaire, résumée et restituée chaque semaine sous forme de newsletter, ou de manière personnalisée, lors de réunions par exemple.

L’expérience de nos 5 collaboratrices, acquise en industrie alimentaire, en grande distribution et en centre technique multifilières, nous permet aussi de proposer du conseil aux services qualité et marketing pour le meilleur choix dans le respect des textes réglementaires.

Quelle est votre actualité ?

Pour poursuivre son développement, QualétiQ Conseil développe une nouvelle spécialisation sur les compléments alimentaires.

Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires complexes du point de vue de l’étiquetage et arborent souvent un grand nombre d’allégations, soumises à une réglementation tout aussi complexe à appréhender pour des non-spécialistes. En outre, les résultats de l’enquête de la DGCCRF réalisée en 2020 sur la conformité des allégations nutritionnelles et de santé accompagnant les compléments alimentaires vendus sur internet le prouvent, puisqu’un taux d’anomalie de 60 % a été constaté.

L’année 2023 va également être intense et motivante pour QualétiQ Conseil en raison des évolutions réglementaires majeures attendues ces prochains mois, en particulier la révision du règlement INCO et l’adoption de la proposition de règlement relatif aux emballages et déchets d’emballage au niveau européen ou encore l’affichage environnemental au niveau national.

Pour quelles raisons adhérez-vous à Valorial ? 

Nous avons fait le choix de rejoindre le réseau Valorial pour plusieurs raisons.

En tant que prestataire de l’agroalimentaire, nous avons besoin de confronter nos connaissances aux problématiques que rencontrent les acteurs au quotidien sur le terrain. Au travers des événements proposés par Valorial, nous espérons découvrir les entreprises adhérentes et leur rapport à la réglementation.

D’autre part, les échanges sont pour nous d’importants vecteurs de notre développement. La pertinence de nos prestations est fortement corrélée à notre connaissance de l’agroalimentaire. Nous devons donc sans cesse nourrir notre réflexion et affiner notre point de vue pour tenir compte à la fois du contexte réglementaire, mais également du contexte économique, social et environnemental.

Enfin, nous voyons notre adhésion à Valorial comme une porte ouverte à de nouvelles collaborations…

Quelle est votre vision de l’innovation ?

Nous ne réalisons pas de projets d’innovation. Toutefois, nos prestations peuvent s’inscrire dans un processus d’innovation pour sécuriser des choix, anticiper des contraintes ou lever des inquiétudes.

En effet, lors des premières étapes du projet d’innovation, la réalisation d’une synthèse réglementaire permettra de connaitre les exigences auxquelles une denrée alimentaire devra satisfaire pour sa production, son conditionnement, ou encore sa mise sur le marché. En fonction du produit nous pouvons vous aider à définir et à optimiser les possibilités d’allégations. De même, à une étape ultérieure, la validation de l’étiquetage permettra de garantir sa conformité pour la mise sur le marché.

Pour beaucoup, la réglementation est perçue comme un frein à l’innovation. Chez QualétiQ Conseil, nous sommes convaincues du contraire !

S’informer des évolutions de la réglementation permet certes d’anticiper les contraintes à venir, mais aussi de faire de ces contraintes une force d’innovation ! Dans le contexte actuel d’objectifs forts en termes d’économie circulaire, de durabilité, d’adaptation au changement climatique, de souveraineté alimentaire, de remplacement de la viande ou des denrées d’origine animale par d’autres ingrédients, l’innovation apparaît comme primordiale pour s’adapter à ce changement de paradigme.