Bravo aux lauréats d’Innov’alim School 2020

Les quatre équipes étudiantes lauréates du concours INNOV’ALIM SCHOOL 2020 ont reçu leur prix lors de la soirée des Trophées de l’agroalimentaire le 15 octobre 2020.

Valorial a remis le 1er prix (500 euros) à l’équipe du CFA Yvetot / Université du Havre pour leur produit NORMAGNEAU, Le Medef Normandie a remis le 2e prix (300 euros) à l’équipe de l’ESIX Normandie pour leur produit LES NORMANDINES, et Interbev a remis les prix coup de cœur (250 euros) aux équipes de l’ESIX Normandie pour leurs produits C’EST DE LA BOMBE et MEATIC CUB.

La thématique de l’édition 2019-2020 était en lien avec les filières : « Un produit innovant intégrant viande et/ou céréale ».

Les 4 équipes lauréates :

• Prix Valorial (500 euros) – 1er prix
  Normagneau (saucisson d’agneau aux graines de lin aromatisé au cidre)
  GUERILLON Celine – LOCHEVRE Flora – DEBRIS Robin (CFA Yvetot / Université du Havre)
• Prix Medef (300 euros) – 2e prix
  Les Normandines (inspiration de lasagnes inversées avec des feuilles de viande)
  BILISARI Camille – COUPERNOT Céline – DAVID Loïc – FROMONT Sébastien – LOZANO Marie (ESIX Caen Normandie)
• Prix Interbev (250 euros) – 1er prix coup de coeur
  C’est de la bombe (recette bourguignonne sous forme de bombe)
  EL MANSOURI Oumaïma – BOUTROIS Adeline – HAMEL Lucie – LAMARE Ambre – PALICOT Allan (ESIX Caen Normandie)
• Prix Interbev (250 euros) – 2e prix coup de coeur
  Meatic cub (bouchée de filet mignon)
  ROUX Kimberley – DESCOURTIS Emma – DOMISSE Eléonore – EDARD Estelle – FORESTIER Manon (ESIX Caen Normandie)

Encore un grand bravo à ces jeunes pour leur professionnalisme, leur investissement, leur esprit d’équipe et leur capacité à mener à bien ce projet dans un tel contexte !

Et rendez-vous à la prochaine édition d’Innov’Alim School en 2021 !

INNOV’ALIM SCHOOL est le 1er concours destiné aux étudiant(e)s des filières agro-alimentaires, consistant à créer et présenter un produit alimentaire innovant. C’est une déclinaison des Trophées de l’Agroalimentaire ouverte aux formations. Il consiste, pour chaque équipe d’étudiant(e)s, à présenter un produit alimentaire innovant répondant au cahier des charges et à la problématique de l’édition en cours.

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